Кондитерский Концерн "Бабаевский является старейшим кондитерским предприятием России. История фабрики ведется с 1804 года. Специалистами КК «Бабаевский» были созданы более 200 сортов кондитерских изделий, которые известны и популярны по сей день: шоколад «Бабаевский»®, «Вдохновение»®, «Люкс»®; конфеты «Визит»®, «Бабаевская Белочка»® и другие. 2007 году фабрика "Красный Октябрь" переехала с Берсеневской набережной на М. Красносельскую улицу, таким образом произошло объединение двух производственных площадок. Это также послужило поводом к созданию уникального Музея Истории Шоколада и Какао. Экспозиция создана благодаря сохраненным артефактам двух легендарных фабрик и дополнена современными технологиями. МИШКа является одним из самых популярных частных музеев, многие посетители возвращаются снова и снова, и, это всегда яркое увлекательное путешествие по шоколадной реке времени.